image
Blue River Resort & Hot Springs
Rincon de la Vieja
Liberia 
Liberia, Guanacaste 
Costa Rica

Arabica Coffee Threatened by Disease

Arabica Coffee Threatened by Disease

Costa Rica Arabica Coffee Disease

Creado: March 2014

Hoy en día, el café Arábica está amenazado por la enfermedad y puede enfrentarse a la extinción si no se lo contrarresta. El gran problema para Costa Rica es que “Costa Rica solo produce café Arábica”. El impacto total de la enfermedad del “óxido de café” aún no ha llegado a los mercados globales. Los principales actores de la industria aprecian las graves implicaciones de la enfermedad y están tomando medidas correctivas. En este blog veremos la acción propuesta para salvar la industria del café.

Espero por fin para la industria del café

El café siempre ha ocupado un lugar destacado en la lista de exportaciones de divisas de Costa Rica. En un blog anterior, la discusión se centró en la historia de la industria que llevó a su prominencia. Ahora la industria se enfrenta a la extinción del ‘hongo Hemileia Vastatrix’ , o ‘enfermedad del óxido de café’ que ha infectado muchas de las plantaciones de café de Arábica en el Caribe, América del Sur y Central. Las hojas desarrollan manchas amarillas y se vuelven de color óxido, los fluidos de la planta se sacan, las hojas y las bayas comienzan a caerse. El 90% del café de Costa Rica es Arábica y la enfermedad ha trabajado constantemente en las plantaciones. La disminución en la producción está aumentando anualmente y los cultivos futuros están en peligro.

Los costarricenses han comenzado una contramedida inicial. Ahora están introduciendo una nueva variedad de café llamada ‘Obata‘ desde Brasil. La Obata parece resistente a la roya del café, pero no es tan rica como la Arabica. Otro estímulo alentador en la lucha por la recuperación proviene de los intereses extranjeros que desean modernizar la industria, aumentar los rendimientos y resistir las enfermedades conocidas.

Disminución de los rendimientos del café

Datos recientes de la industria confirman una disminución del 30% en la producción de la industria durante un período de un año. Los datos se compilan utilizando la cantidad de bolsas de café cosechadas para la exportación y no en dólares obtenidos de las ventas. Las fluctuaciones en los precios del mercado podrían ocultar grandes diferencias en la producción de exportación real.

A continuación se muestran las cifras comparativas de exportación de bolsas vendidas entre los períodos de octubre a enero, durante los últimos dos años.

Período                                          60 Kg. Bolsas de café
October 2012 to January 2013          180,850
October 2013 to January 2014          138,050

Eso representa un descenso del 30% con respecto al año anterior.

Los productores de café son, en su mayoría, operadores pobres y pequeños de la “parcela”. Están muy endeudados por los gastos de la agricultura y su propia subsistencia. Dependiendo únicamente de sus cultivos para pagar sus préstamos y mantener a sus familias, cualquier pérdida de árboles productivos es devastadora para ellos. Ya hemos discutido las tres áreas que ganan el ‘gran’ dinero en la producción de café. Son:

  1. Banca: proporcionar crédito a ‘pequeñas granjas rurales’ y a los campesinos.
  2. Procesamiento: clasificación, clasificación y preparación de frijoles para exportación.
  3. Comercialización: ventas directas y comercialización en el extranjero de frijoles a compradores.

Los agricultores pobres trabajan las plantaciones frente a la gran tentación de la industria farmacéutica rival. En la industria de las drogas, los salarios son mucho mayores, pero el riesgo de una sentencia de cárcel es un impedimento. Más de 50,000 agricultores plantan y cosechan café anualmente.

Las mejores marcas de café están disponibles en Blue River Resort y Hot Springs. Se alienta a los visitantes a probar las mejores exportaciones de Costa Rica, mientras se relajan en el Resort. Con el desayuno o después de un largo baño en Hot Springs, una humeante taza de café es el acompañamiento perfecto para relajarse y disfrutar de este exuberante entorno tropical. Cada marca tiene su propio sabor y aroma distintivos, pruébelos todos antes de seleccionarlos para llevar a casa. Una vez en casa, prepare una taza y deje que el aroma le traiga recuerdos maravillosos de sus vacaciones en Costa Rica. Ubicado en Guanacaste, Liberia, en la base del volcán Rincón de la Vieja, el Blue River Resort ofrece a los visitantes muchas aventuras ecoturísticas.

Pura vida