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Blue River Resort & Hot Springs
Rincon de la Vieja
Liberia 
Liberia, Guanacaste 
Costa Rica

Señales de café en la historia de Costa Rica

Señales de café en la historia de Costa Rica

Puntos de referencia en la historia del café de Costa Rica

Fecha del artículo: March 2014

Hoy, la industria del café en Costa Rica enfrenta el desafío de enfermedades que, de no ser atendidas, podrían devastar todas sus plantaciones de café. Sin embargo, la pronta introducción del café en Costa Rica sentó las bases de su economía. Aquí hay fechas y eventos que marcan el historial del café.

1779 – El gobierno importó plántulas de café Arábica de Etiopía y luego estableció cultivos en las elevaciones más altas de Costa Rica. El gobierno costarricense alentó la siembra de café al proporcionar ‘parcelas’ de tierra a los campesinos para su cultivo. El financiamiento se puso a su disposición mediante “préstamos a bajo interés”, que fueron reembolsables después de la venta de su cosecha. La industria del café se estableció rápidamente. Era ilegal plantar cualquier cosa menos café arábica en Costa Rica.

1800 – El café representa el 95% de las exportaciones totales de Costa Rica, lo que lo convierte en su mayor fuente de divisas. Es importante destacar que la riqueza ganada con el café nunca ha ido a los “agricultores”, en cambio los “barones del café” cosecharon una gran riqueza de tres áreas principales de la industria:

(1) Banca: proporcionar crédito a ‘pequeñas granjas rurales’ y a los campesinos.
(2) Procesamiento: clasificación, clasificación y preparación de frijoles para exportación.
(3) Comercialización: ventas directas y comercialización en el extranjero de frijoles a compradores.

1830 – Costa Rica todavía es parte de la República Federal de América Central y exportó su café a Chile. Los chilenos luego vendieron la cosecha al Reino Unido a un precio mucho más alto. El potencial de ganancia total de Costa Rica no se realiza en este arreglo, hasta el 1850.

1850 – Los compradores europeos comienzan a comprar café directamente de Costa Rica. Al darse cuenta del tremendo potencial de ganancias, los europeos hacen grandes inversiones en el establecimiento de plantaciones adicionales de café de Costa Rica. La sofisticación de la industria condujo a la concentración de plantaciones en las elevaciones más altas en la Meseta Central de Mesta. Costa Rica aprovecha su ventaja como puerto marítimo del Atlántico, lo que facilita el envío. Las rutas de envío alternativas eran extremadamente peligrosas.

Localmente, el transporte de frijoles fue en carretas tiradas por bueyes hasta la llegada del ferrocarril en la década de 1880. El ferrocarril realiza una transformación muy significativa en el movimiento de los frijoles desde las plantaciones hasta los puertos de exportación. Entonces, una derivación significativa del comercio de café fue la industria bananera. Los bananos se convertirán más tarde en el cultivo de exportación número uno, superando los ingresos del café y otros productos agrícolas, pero eso todavía está en el futuro distante.

1870s – Un estadounidense de Brooklyn llamado Minor Keith tomó las riendas para controlar a un equipo que se propuso construir un ferrocarril a través de la península de América Central. Su tío, Henry Meiggs, comenzó el proyecto ferroviario y lo siguió hasta su muerte en 1877. Keith, que entonces tenía 23 años, se hizo cargo de la tarea y avanzó el ferrocarril a través del país. Mientras despejaba un camino a través de la jungla desde Nicaragua hasta Panamá, colocó las vías del tren y luego plantó plátanos en el suelo cultivable a ambos lados de la vía férrea. Las hojas anchas del banano retardaron el rebrote del bosque sombreando el área con sus hojas grandes. También era un método inteligente para recuperar algunas de sus inversiones. Keith finalmente se casó con una sobrina del presidente costarricense, Cristina Castro Fernández, que consolidó su posición en Costa Rica. La relación le valió grandes extensiones de tierra a bajo costo. Las hazañas de Keith a través de la jungla le costaron muchas vidas, incluidas las de sus dos hermanos.

1899 – Minor Keith, obligado a refinanciar sus operaciones debido al endeudamiento, unió fuerzas con Andrew Preston de Boston Fruit Company. Juntos, formaron la United Fruit Company, que se convirtió en la compañía bananera más grande del mundo. Tenían plantaciones en Costa Rica, Colombia, Nicaragua, Panamá, Santo Domingo, Cuba y Jamaica. Los ferrocarriles proporcionaban enlaces desde las plantaciones hasta los puertos marítimos. La United Fruit Company poseía una docena de barcos y arrendaba a más de 35 para facilitar sus exportaciones mundiales de banano.

1955 – El gobierno colocó un impuesto a las exportaciones de café, que duró 39 años. En 1994, el impuesto a la exportación de café fue anulado. Los ingresos de ese impuesto ayudaron a reforzar los programas de bienestar social de Costa Rica. Costa Rica sigue brindando uno de los mejores programas de bienestar en el mundo, promoviendo altos niveles de alfabetización y buena salud a través de la atención médica para todos.

1963 – The joint countries, Costa Rica, Nicaragua, Guatemala, El Salvador, and Honduras come together as the International Coffee Organization (ICO). Their intention, to create a coffee retention plan, designed to stabilize world prices by controlling the supply of beans to the world. It works in much the same way as the Organization of Oil Producing Exporting Countries or OPEC and the oil producers. They absorb any overproduction in good years and uses their reserves to make-up for shortfalls in lean years.

1983 – El brote de una enfermedad del café llamada Hemileia vastatrix o “Coffee Rust” comienza a afectar las plantas en Costa Rica. Las hojas verdes sanas de la planta de café se vuelven amarillentas (color óxido) y la enfermedad elimina los nutrientes del árbol. Muchos países que producen Arábica sufren esta enfermedad destructiva de la industria. El café Arábica del mundo se enfrenta a la destrucción en unos años si esta enfermedad no se detiene. La industria del café de Costa Rica se basa en la baya Arábica.

El Blue River Resort and Hot Springs se encuentra a 1 hora en coche de playas prístinas ubicadas en el lado caribeño del parque nacional Rincón de la Vieja, Liberia, en Guanacaste. Tome un viaje temprano en la mañana a la playa por un día en el sol, luego regrese al Resort para darse un baño en las cálidas aguas del Río Azul que fluye desde el volcán. El café siempre está caliente y te espera en el Blue River Resort.

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